星期三, 9月 23, 2009

9/13 品酒會no.01 之初試啼聲(上)

品酒是美事,飲酒是樂事,酗酒是壞事,灌酒是沒事找事

基於保存、民俗風情和歷史等種種理由,除了贈禮用的小酒瓶,葡萄酒就是750ml起跳(冰酒是另一回事),近年也發展出*紙瓶裝這種有趣的包裝。但不管怎說,想在萬千酒款中尋求新歡,沒有分享的對象,也許喝了半杯,味蕾要你把它扔向窗外大罵*Merlot sucks,荷包要你忍辱負重讓它快點變成馬桶的杯中物。若非有錢有肚又有酒量,一瓶瓶去找出屬於自己的愛酒的歷程可是充滿荊棘。

品酒會應此要求而生,讓參與者用同樣的肚量,品嚐五倍以上的酒款,還有同好分享想法

身為小酒量的葡萄酒愛好者,品酒會並不曾在飲酒生涯缺席過。但昂貴有之,調性不合有之,滿溢推銷氣息的銅臭味有之,縱使挑過目標做過心理準備,過程仍舊失望多於樂趣。

自己辦嘛?知易行難,若非一拍即合,這樣的聚會不知還要期待幾十年才能成真



如果你覺得這幾款太基本"有啥好品"......還記得19歲剛滿不久的一次品酒會,前左右三位合計超過200歲的爺爺們,不斷用各種我只知其音的法文單詞及酒莊相互交談......即使同是品酒會,參與者仍應去選擇自己的"水平"。不是身價,而是在這片葡萄酒之海應處的"區域"。先喝五大堡,再挑一款二級酒大肆批評,不知道這是為了炫耀自己見識廣博還是什麼......喜歡甜白酒、香檳、川菜配*Syrah,用*酒鼻子練嗅覺都好。飲酒本為樂事一樁,搞的很權謀或很正相關於品味,還是留給高官富商去當公關運動吧~


(待續)


註1: 紙瓶裝:很大瓶的玩意兒,之前幸好某人幫忙清掉剩下的2.7公升
註2: Merlot梅洛:紅葡萄酒葡萄品種之一
註3: Syrah希哈:紅葡萄酒葡萄品種之一
註4: 酒鼻子:用來訓練品嚐葡萄酒氣味的道具,有各種香精瓶和對應圖樣的紙牌

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